|
Na het succes van de kruidendagen op Sterrenland in 2009 , biedt Janneke Donderwinkel ook dit jaar weer Kruidendagen aan. Kruiden en wilde planten zijn onmisbaar in de keuken: als smaakmakers, maar ook vanwege hun gezonde werking op lichaam en geest. Met de kruidendagen wil Sterrenland u laten ervaren en kennis laten nemen van de rijkdom van biologische kruiden, eetbare onkruiden en bloemen. Dichtbij huis vinden we zoveel voor onze voeding en gezondheid , een rijkdom! Lokaal, zelfredzaam en in liefdevolle verbinding met onze omgeving. Op het programma staan in de lente een workshop over Voorjaarskruiden, in de zomer weer een Lavendeldag en in het najaar een workshop over Wellness en Kruiden.
Voorjaarskruiden:
Op zaterdag 17 april is er een workshop over Voorjaarskruiden op de biologische tuinderij van zorgboerderij Sterrenland. In deze workshop leer je de voorjaarskruiden ( brandnetel, zevenblad, paardebloemblad, vogelmuur, hopscheuten etc,) kennen, wat de medicinale werking is en hoe je ze kunt gebruiken. In de voorjaarskruidenlunch zul je zelf proeven hoe lekker ze zijn, als soep, als salade, als quiche etc. Ook gaan we zelf pesto maken. Het wordt een heerlijke lentedag om veel te leren en volop te genieten van alle voorjaarskruiden. Wanneer: 17 april van 10.00-16.00uur, Kosten:€ 40,- (incl lunch, pesto en hand out van de dag met alle recepten)
Lavendeldag: Lavendel wat een rijkdom! Lavendel is bekend om zijn heerlijke geur en ontspannende werking , maar je kunt er vers of gedroogd uit de tuin ook heel veel zelf mee doen. Op de lavendeldag op Sterrenland leert u de vele gebruiksmogelijkheden van lavendel kennen. U zult ontdekken hoe u lavendel in de keuken kunt gebruiken ( het maken van lavendelkoekjes, lavendelijs, lavendelroom, lavendelsuiker etc.). Lavendel is een van de beste EHBO kruiden is en op een eenvoudige manier zelf toe te passen. Tijdens de kruidenlunch kunt u zelf de heerlijke smaak van biologische producten van Sterrenland en kruiden proeven en lavendel proeven, en de heilzame werking ervaren. In de middag krijgt u alle informatie over de medicinale werking van lavendel en kunt u lavendelolie en zeep maken. De dag wordt afgesloten met een leuke verrassing. Wanneer:3 juli 2010 van 10.00u tot 16.00 Kosten: €45,- Kruiden en Welness: Kruiden zijn goed voor lichaam en geest. Er zijn heel veel manieren om kruiden te gebruiken om onze gezondheid te verbeteren. Op deze dag leert u een aantal manier kennen, toepassen en zelf ondervinden. Kruidenthee, kruidenmasker, kruidenwikkel, voetenbaden, zalfjes etc. U zult ontdekken hoe gemakkelijk toepasbaar en hoe heerlijk de ervaring is . Tijd: 25 september 2010 10.00-16.00uur Kosten: € 45,- Van de dagen krijgt u ook een hand-out zodat u alle informatie thuis nog kunt toepassen. Janneke Donderwinkel De dagen worden verzorgd door Janneke Donderwinkel, werkzaam op Sterrenland. Zij heeft de 3-jarige herboristen opleiding bijna afgerond. Zij maakt ook allerlei Sterrenlandse kruidenproducten, zoals pesto’s, kruidenolie, kruidenazijn, vruchtenjams, bloemensiropen etc. Tijdens de winkeltijden ( woensdag 10.00-13.00uur en vrijdag 11.00-18.00uur) kunt u ook bij haar terecht voor een vers kruidenbosje samengesteld naar wens en informatie over hoe u de kruiden in de keuken maar ook voor uw gezondheid kunt gebruiken. Opgave en inlichtingen: Toos Rubbens (contact) Janneke Donderwinkel 06-16379319 Waar? Biologische tuinderij en kruidentuin van Sterrenland Meermuidenseweg 19B 7391 TD Twello
|
